Hygieneaudits

Es wird in dem Unternehmen eine Besichtigung durchgeführt.
Dabei wird geprüft, ob

             die baulichen Anforderungen,
             die Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene,
             die Kennzeichnung der Produkte und
             die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen etc.

den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.

Es werden der Warenfluss und die Produktionstechniken analysiert. Auch Teilbereiche können separat behandelt werden. Sie können anschließend effektive, beweisfähige betriebseigene Maßnahmen durchführen oder optimieren.
Unsicherheiten können dadurch beseitigt werden.
Sie erhalten auf Wunsch bei der Besichtigung Informationen und Hinweise. Sofern Differenzen zu gesetzlichen Anforderungen aufgetreten sind, kann eine Prioritätenliste und /oder ein Begehungsbericht erstellt werden. Es wird Ihnen bei der Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen Hilfestellung gegeben. Darüber hinaus können auch weitergehende Anforderungen umgesetzt werden. Sie erhalten wirkungsvolle Instrumente zur Überprüfung ihres Unternehmens.

Eine besondere Ausführung der Hygieneaudits für EG zugelassene oder anstrebende Unternehmen kann auf Wunsch durchgeführt werden.

Auch bei der Planung baulicher Maßnahmen oder bei der Neuerrichtung kann kompetente Hilfestellung geleistet werden. Dieses ist ein sinnvoller Weg unnötige Kosten  zu vermeiden.

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